Tukar Selera....

          Rasanya dah hampir dekat 2 minggu dapur Ummi tak berasap...balik aje dari sekolah dah agak lewat....boleh dikatakan setiap hari ada saja kerja sekolah yang perlu dibereskan..maklum ajelah selepas ini Ummi akan bercuti panjang...seboleh-bolehnya Ummi tak nak bebankan kawan2 di sekolah. Orang yang paling rajin layan karenah Ummi bab makan-makan nie...suami Ummi ler...tukang beli...thanks sayang!...kerana begitu memahami keadaan isterimu nie.

         Time cuti camni ler Ummi nak lepas geram...bosan juga makan beli nie, kekadang bukannya sedap sangat pun...masak sendiri lagi puas makan...ikut selera kita...tak gitu?...Asyik makan nasi putih pun kekadang jemu gak, jadi Ummi pun tukar selera dengan buat nasi minyak untuk lunch...dan petang pula, Ummi buat kudapan kuih ketayap....ok ler tue...

Nasi minyak dah tentu lawannya dengan ayam masak merah dan jelatah...lauk tambahan Ummi gorengkan hati lembu untuk dimakan bersama nasi minyak nie...rasanya...sedap ler bagi selera Ummi..hehehe

Nak cuba resepi ketayap mat gebu tapi jadi cam gini lak...biasanya Ummi guna telur tapi resepi mat gebu tak pakai telur tapi diganti dengan minyak dan tepung ubi...melekat sikit...walaupun rupa buruk tapi rasanya sedap...hukhukhuk....

Penjan Ubi Kayu

Pertama kali pun Ummi membuatnya...hehehe

          Tiba-tiba jer Ummi terasa macam nak makan Penjan Ubi Kayu...sedap gak kalau dibuat sira untuk kudapan petang nie....apalagi terus capai telefon dan tanya mak cara membuatnya...hehehe, maklum jerlah...sekali cuba terus menjadi...ok ler tue.....makan sekadar untuk melepaskan ngidam jer..tak berani pulak nak melantak banyak-banyak takut berangin satu badan..apa-apa pun, tak susah untuk membuatnya....bagi sesiapa nak mencuba...boleh ler amik resepi nie...Selamat Mencuba!

Bahan-bahannya :

Gula pasir 15 sudu besar

1 ketul gula merah (untuk melemakkannya)

1 cawan air

Sehelai daun pandan

Ubi kayu 2 tongkol

Sedikit garam

Setitik pewarna merah

Cara-caranya :
Rebus ibu kayu sehingga empuk dan campurkan sedikit garam
Hanguskan gula pasir sehingga keperang-perangan
Titikkan sedikit pewarna merah
Bila gula hancur masukkan secawan air dan daun pandan.
Bila gula sudah likat barulah dimasukkan ubi kayu yang direbus tadi.
Siap untuk dihidangkan.

Rezeki Datang Bergolek...

          Alhamdulilah...rezeki mak buyung nie datang bergolek...dalam kepala memang ada terlintas nak ajak hubby pi Radiz Pizza sebelum aku bersalin....dalam dok berkata-kata tu, tiba-tiba jer kawan hubby mai hantar sepinggan pizza yang masih berasap...wow!...cukup menyelerakan dan pizzanya cukup gebussss....walaupun pizza dah sejuk. Nak kena menuntut nie...terima kasih yer Kak Fiza & Family...sedapnya pizzanya....nyum..nyum..

Bukan sepiring tapi sepinggan...cukup menyelerakan.

Lihat rotinya...gebussssss.....

Teka-Teki Terjawab Sudah...

          Segala teka-teki yang yang melanda Ummi dalam tempoh dua hari ini, kini terjawab...puas hati Ummi apabila dapat menjejakkan kaki ke Pusat INS untuk mendapatkan khidmat pakar dalam menangani masalah isu baby Ummi. Alhamdulillah...Ummi bakal untuk mendapat baby girl....seronoknyaaaaa....harapan Ummi anak yang bakal dilahirkan ini sempurna sifat, sihat selalu dan moga menjadi anak solehah...aminnnnn.

Jiwa Yang Tidak Keruan...

          Ada hikmah rupanya Ummi mengambil MC semalam. Malam semalam Ummi muntah teruk jugalah...entah di mana silapnya perut Ummi masuk angin mungkin kerana terlewat makan di Sekolah. Kesannya Ummi menanggung kesakitan perut yang tidak dapat digambarkan...kebetulan pula pada pagi tu Angah diserang demam panas. Sebagai seorang ibu, sudah tentu Ummi tidak sanggup membiarkan anak yang demam dibelai oleh orang lain...maklum sajalah, bukannya pengasuh nak layan karenah anak kita sahaja. Jadi keputusan Ummi untuk ke Klinik untuk membuat rawatan ada hikmahnya.

          Seawal pagi Ummi dan Angah dah tercongok di Klinik untuk mendapatkan rawatan. Selepas Angah mendapatkan rawatan, kini tibalah masanya Ummi pula mendapatkan rawatan....seperti biasa seorang Doktor sudah tentu membuat pemeriksaan perut...dan.....Ya Allah!, macam nak luruh jantung Ummi bila Doktor mengatakan dia ternampak dua jantung dan dua kepala semasa ultrasound dijalankan....bior betul!..apa yang Misi dan Doktor lakukan sepanjang 35 minggu membuat pemeriksaan setiap bulan...senyuman Doktor meleret-leret seolah-olah seronok dengan hasil pemeriksaannya...tiba-tiba air mata Ummi meleleh dipipi..nak kata seronok pun tidak..nak kata sedih pun tidak....jiwa jadi tidak keruan...sesungguhnya Ummi masih terkejut dan masih tidak dapat menerima hakikat itu.

          Akhirnya, Doktor menyarankan Ummi untuk datang semula ke Kliniknya pada hari Sabtu nie untuk pemeriksaan Ultrasound sekali lagi bagi mengesahkannya....dalam kepala Ummi hanya teringat kepada seorang sahabat baik Ummi yang memang mempunyai sepasang anak kembar....meminta nasihatnya dan menyarankan Ummi untuk berkunjung ke Klinik INS di Alor Star yang sememangnya pakar dalam bidang ini dan mempunyai kelengkapan yang cukup. InsyaAllah...doakan segala-galanya berjalan lancar...Ummi sudah siapkan mental dan fizikal dan redha menerima ketentuan Allah..jika itu yang ditakdirkan terbaik untuk Ummi dan keluarga. Ummi bersyukur kerana Allah sayangkan Ummi....Aminnnn...

Kerabu Bunga Betik & Mentarang Masak Pedas

Seawal pagi lagi Ummi dah ke Pasar Nat hanya semata-mata untuk mencari siput Lala dan juga Ubi Kayu untuk melepaskan ngidam masing-masing...tapi pulang dengan tangan kosong bila yang dicari tiada. Dengan penuh kehampaan Ummi terus berjalan pulang dan tiba-tiba......mata Ummi terpandangkan bunga betik dan siput mentarang.....alamakkkk....sedapnyaaa.....lama tak makan...dalam kepala dah terbayangkan macam-macam resepi untuk hidangan tengahari nanti....apalagi, sambar terus ler...hmmmmm....cedapnnyaa.

Kerabu Bunga Betik style Orang Perak...kelat2 berlemak...favourite tue...

Siput Mentarang masak pedas...pertama kali Ummi memasaknya sendiri..biasanya dok makan di kantin sekolah aje...boleh tahan ler rasanya...

Kuih Talam Jagung

Dijadikan hidangan minum petang...lapisan bawah agak lembut sedikit...lepas nie Ummi kena lebihkan tepung beras....wokeyyyyy....

           Comot jer kuih Ummi...walaupun agak comot tapi rasanya sangat sedapppp.....ikhlas nie, rasanya lemak-lemak, masin dan manis yang sedang-sedang aje...coz Ummi bukanlah penggemar makanan manis....Ummi nak ucapkan terima kasih kat Kak Nur, My Little Kitchen  coz berkongsi resepi....tq so much...